Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Ostpaj

Ostpaj

50 minEnkelt
284,47 kr
6 portioner • 25,29 kr per portion
En god paj, frasig sallad och ett glas vin vilken lyckad kombination.
Ingredienser
125 gSmör
3 dlVetemjöl
150 gVästerbottensost
1 tskSalt
2 stAvokado
2 dlVispgrädde
1 stGurka
225 gSalladsmix
1 mskRödvinsvinäger
0,5 tskSvartpeppar
5 mskOlivolja
4 stÄgg
2 dlGräddfil
1 mskDijonsenap
3 mskVatten
Instruktioner
1

(Standardreceptet är för sex portioner) Knåda snabbt samman mjöl, smör och vatten. Tryck ut degen till botten och kant i en 25 cm form. Sprid osten i formen. Vispa ihop ägg, grädde, gräddfil, salt och peppar och häll över. Grädda i 200 grader, mitt i ugnen 40 min. Skär avocado och gurka i bitar och blanda ihop med salladsmixen. Blanda ihop en vingrätt sås med rödvinsvinäger, senap, salt och peppar och vispa hela tiden när du sakta häller i oljan. Smaksätt salladen. Om du vill hålla igen, byt ut hälften av oljan mot vatten.

KräftskivaPaj
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept