Gå vidare till huvudinnehåll
Julköttbullar med rostad lök
Mari Bergman

Julköttbullar med rostad lök

45 minEnkelt
276,75 kr
8 portioner22,62 kr per portion
Goda och saftiga köttbullar smaksatta med kryddpeppar och rostad lök. Julmat då den är som bäst, perfekt till julbordet! Det här receptet ingår i Mathems klassiska julbord. Se alla recept som ingår vårt klassiska julbord här

150 gRostad Lök
4 krmKryddpeppar Malen
1 kgBlandfärs
0,5 stPersilja - färsk
1 dlVispgrädde
4 mskKalvfond Buljong
2 stÄgg
25 gSmör
2 krmSvartpeppar
Instruktioner
1

Lägg färsen i en bunke. Finhacka persiljan.

2

Tillsätt persilja, grädde, fond, äggulor, svartpeppar, kryddpeppar och rostad lök till färsen. Blanda om och forma köttbullar.

3

Hetta upp en stekpanna med smör och stek köttbullarna på hög värme tills de får en gyllenbrun färg. Sänk värmen och låt de steka klart på låg temperatur.

Servera på julbordet.

Bild:

Simon Bajada