Pizza con uove e basilica

Name: Pizza con uove e basilica
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 klyfta Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 st Basilika - färsk; 150 g Riven Ost; 1 msk Olivolja; 1 st Avokado; 1 krm Flingsalt; 600 g Pizzakit; 125 g Körsbärstomater; 6 st Ägg; 0.5 st Zucchini; 2 msk Citron; 65 g Salladsmix; 1 msk Olivolja; 1 msk Balsamvinäger

30 minEnkelt

217,28 kr

4 portioner • 38,82 kr per portion

Portioner

Underbar vegopizza, perfekt för fredagsmyset! Denna mättande rätt toppas med ägg, och serveras med en krispig sallad. Tips! För att inte äggen ska flyta ut över hela pizzorna kan du göra 4 små "gropar" bland grönsakerna och knäcka 1 ägg i varje "grop".

Ingredienser

Pizza
1 klyfta	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar Malen
1 st	Basilika - färsk
150 g	Riven Ost
1 msk	Olivolja
1 st	Avokado
1 krm	Flingsalt
600 g	Pizzakit
125 g	Körsbärstomater
6 st	Ägg
0,5 st	Zucchini
2 msk	Citron
Sallad
65 g	Salladsmix
1 msk	Olivolja
1 msk	Balsamvinäger

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader.

Pizza: Skala och skiva vitlöken. Skölj och skiva zucchini och tomat tunt. Lägg ut pizzabotten på bakplåtspapper och bred ut tomatsåsen. Strö över hälften av osten och fördela vitlök, zucchini och tomat på pizzorna. Strö över resten av osten och knäck ägg på pizzan. Gratinera i ugn i ca 12 min.

Sallad: Lägg upp salladen i en skål och ringla över olja och balsamvinäger.

Pizza: Toppa den gratinerade pizzan med skivad avokado, basilikablad och rivet citronskal. Ringla över lite olivolja och strö över lite flingsalt och peppar.

Servera pizzan med sallad vid sidan om.

Näringsvärde: 667 kcal. 29 g protein, 36 g fett, 53 g kolhydrater.

Bild:

Emma Mattsson

Pizza

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept