Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Kycklinggrillkorv med mejeriets lagrade ost & rostade rapsfrön på en bädd av betor & ruccola
Mattias Larsson för Lönneberga 2022

Kycklinggrillkorv med mejeriets lagrade ost & rostade rapsfrön på en bädd av betor & ruccola

1 tEnkelt
185,70 kr
4 portioner • 28,95 kr per portion
Söta rödbetor, pepprig ruccola, smakrik kycklinggrillkorv med tydlig ostkaraktär och en len senapsgrädde – en underbar kombination på sommarens grilltallrik. Har du andra primörer hemma eller tycker ni bättre om andra bladgrönsaker? Laga samma rätt fast med dem istället – det säkraste kortet är alltid ingredienser som familjen gillar.
Ingredienser
540 gKycklingkorv
0,25 stFärsk timjan
1 mskBalsamvinäger
65 gRuccolasallat
1 kgRödbetor Färsk
1 mskOlivolja
1 krmSalt
Söt senapsgrädde
3 mskDijonsenap
2 mskFlorsocker
1 tskSenapspulver
1,5 dlVispgrädde
1 krmSalt
Instruktioner
1

Rödbetor: värm ugnen till 200 °C. Skala och dela rödbetorna, lägg i en ugnsfast form. Ringla över lite olivolja, salta och blanda runt. Ugnsbaka i cirka 45 minuter tills genommjuka.

Senapsgrädde: vispa ihop senap, senapspulver och florsocker. Tillsätt grädde och fortsätt vispa till en lättvispad konsistens. Smaka av med salt och ställ i kylen.

Kycklinggrillkorv: tillaga kycklinggrillkorven enligt anvisning på förpackningen.

Servering: lägg rödbetor och ruccola på ett fat. Stänk över balsamvinäger och lite olivolja. Toppa med korven och servera senapsgrädden i en skål bredvid.

Grillat
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk
1 t 30 min

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

Rödbetssallad med kallrökt skinka och festaoströra
1 t

Rödbetssallad med kallrökt skinka och festaoströra

Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås
1 t

Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås

Köttfärslimpa med Mozzarellagömma
40 min

Köttfärslimpa med Mozzarellagömma

Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad
30 min

Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Helstekt rostas med timjan, vitlöksstekt svamp och potatis- och rotselleripuré
50 min

Helstekt rostas med timjan, vitlöksstekt svamp och potatis- och rotselleripuré

Lammrullad fylld med feta
1 t 30 min

Lammrullad fylld med feta

Kycklinglårfilé med örter och ruccolapasta
30 min

Kycklinglårfilé med örter och ruccolapasta

Pankopanerade laxbollar med skördesallad och getostdipp
40 min

Pankopanerade laxbollar med skördesallad och getostdipp

Varm rödbetssallad med fetaostkräm + Pizza bianco med rödbetor och rostade valnötter
1 t

Varm rödbetssallad med fetaostkräm + Pizza bianco med rödbetor och rostade valnötter

Mustig köttgryta med champinjoner och ädelost
30 min

Mustig köttgryta med champinjoner och ädelost

Fläskfilé med ugnsrostade morötter med getostcrème och pinjenötter
40 min

Fläskfilé med ugnsrostade morötter med getostcrème och pinjenötter