Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Asiatisk kokosgryta med lax
15 minEnkelt
160,57 kr
Snabblagad, lättlagad och perfekt vardagsrätt med god lax och smakrik sås på kokosmjölk och currypasta.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
Se alla våra klimatberäknade recept här.
CO2e/portion: 0,92
Ingredienser
| Köp hem | ||
| 2 msk | Röd Currypasta | |
| 1 msk | Japansk soja | |
| 500 g | Laxfilé Fryst | |
| 1 st | Koriander - färsk | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| Från ditt skafferi | ||
| 2 dl | Basmatiris | |
| 0,5 tsk | Chiliflakes | |
| 0,5 msk | Rapsolja | |
| 4 krm | Salt | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
Instruktioner
1
Skär de tinade laxfiléerna i kuber. Salta och peppra laxbitarna runtom.
2
Skala och riv vitlök. Hetta upp olja och fräs samman vitlök med currypasta. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt allt sjuda upp. Lägg ner laxkuberna i grytan och låt de sjuda sakta i ca 5-7 min.
3
Smaka av grytan med salt och chiliflakes. Strö över rikligt med koriander och servera grytan med t. ex. ris.
Bild:
Nurlan Emir
Extrapris
110 g16,00 kr
18,83 kr
300 g
94,54 kr
157,57 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st25,51 kr
127,55 kr /kg
250 ml
24,52 kr
49,04 kr /l
Basvaror
150 ml22,67 kr
151,13 kr /l
Basvaror
250 g23,19 kr
92,76 kr /kg
Basvaror
28 g26,03 kr
929,64 kr /kg
Basvaror
0,5 l24,13 kr
48,26 kr /l
Basvaror
125 g10,36 kr
82,88 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,31 kr
205,64 kr /kg
Liknande recept