Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Persisk lammgryta a la Ulrika

Persisk lammgryta a la Ulrika

2 tEnkelt
1 176,46 kr
4 portioner • 185,15 kr per portion
Persisk lammgryta som doftar (och smakar) helt underbart! Låt Bosch Autocook sköta lammgrytan medan du pysslar med tillbehören. Bosch Autocook är en slowcooker, riskokare, ångkokare, risottomaskin, fritös, sous vide och tryckkokare; Allt i en och samma maskin!
Ingredienser
Tillbehör
1 dlYoghurt Naturell
0,5 dlPersilja - färsk
0,5 dlPistagenötter
2 dlBulgur
1 stGranatäpple
1 tskSalt
1 mskKetjap
1 stKöttbuljong
200 gKrossade Tomater
1 stKanel Hel
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskKardemumma Mald
2 mskSmör
1 mskHonung Flytande
1 mskFärsk ingefära
1 kgLammrostbiff
1,5 stGul lök
5 stKardemummakärnor
1 tskKanel Malen
6 gAprikoser Torkade
1 stChilipeppar Röd
2 tskCurry
2 klyftaVitlök Vanlig
1 stKoriander - färsk
2 stSalladslök
Instruktioner
1

Häll olja i din Autocook. Skala och skiva löken, finhacka vitlök och chili. Lägg ner i Autocooken tillsammans med lammkött, riven ingefära, och kryddor. Behåll locket öppet. Tryck på ”Stew”, ”long”, ”start”.

Efter 3 minuter tillsätt krossade tomater, vatten, ketjap manis, buljongtärning, aprikoser, kanelstång och kardemummakapslar. Stäng locket. Strimla salladslök och koriander och lägg ner i grytan. Smaka av med kryddor och servera med yoghurt, hackad koriander, pistagenötter, limeklyftor och bulgur toppat med granatäppelkärnor.

Skriv ut receptLämna feedback