Honungsglaserade revbensspjäll

Sätt ugnen på 175°.

Snitta skåror i svålen om den finns kvar. Salta och peppra rikligt runt om.

Skär upp löken och moroten grovt och lägg i botten på pannan. Lägg sedan på spjället och ställ in plåten i ugnen i 175°.

Varefter det smälter ner steksaft från spjället kan du börja ösa. Pensla på marinaden efter cirka 1 timme.

Stek spjället tills revbenen släpper lätt från köttet. Det kan ta upp till 3 timmar.

Tvätta potatisen. Skär den i klyfter och lägg på en plåt med lite olja och salt och stek i samma grader som köttet. Sätt in potatisen när det är ca 40 minuter kvar.