Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Fläskfilépanna med svamp - lchf

Fläskfilépanna med svamp - lchf

30 minEnkelt
195,45 kr
4 portioner • 42,37 kr per portion
Detta är ett enkelt lchf-recept utan krångliga tillbehör. Passar bra för de som vill servera lchf till hela familjen när inte alla familjemedlemmar gillar rätter med blomkål eller broccoli. Välj ekologiska ingredienser så långt det är möjligt, särskilt gällande fläskfilén.
Ingredienser
1 gGul lök
500 gFläskfile Färsk
5 dlVispgrädde
1 stVitlök Vanlig
250 gFärska champinjoner
1 tskPaprikakrydda
1 tskKoriander - torkad
3 mskWorcestersås
50 gSmör
1 tskDragon - torkad
Instruktioner
1

Gör så här:

  • Dela fläskfilén i centimetertjocka skivor och krydda med paprikapulver, salt, peppar, dragon och koriander.
  • Finhacka löken och dela champinjonerna i bitar.
  • Smält hälften av smöret i en stekpanna och stek köttet på medelhög värme tills det fått fin färg. Lyft köttet ur pannan och lägg på en tallrik så länge.
  • Smält resten av smöret i pannan och häll i champinjonerna och löken. Fräs en stund på medelvärme.
  • Häll i grädde och worcestershiresås. Pressa därefter i vitlöksklyftorna.
  • Lägg tillbaka köttbitarna, rör om och låt puttra på lite lägre värme i ca 10 minuter. Dela en köttbit i slutet för att kontrollera om den är färdig. Om köttet får puttra för länge blir det segt.

Servera med en sallad.

Lunch
Skriv ut receptLämna feedback