Tommys grillade lax med asiatisk dressing

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.

Koka upp vatten till blomkålen. Skölj och skiva gurkan tunt. Skölj och skär blomkålen i mindre klyftor och koka den lätt, den ska vara lite krispig fortfarande.

Dressing: Rosta sesamfröna i en varm panna. Blanda samman alla ingredienser till dressingen.

Ta bort skinnet från laxfilén och skär den i 8 kuber. Krydda laxbitarna med salt och peppar och grilla dem hastigt på hög värme i lite rapsolja ca 1 minut på varje sida. Vill du ha laxen helt genomstekt så sänker du värmen och låter dem bli klara i stekpannan.