Italienska kotletter recept

Italienska kotletter recept

30 minEnkelt
284,65 kr
4 portioner41,41 kr per portion
Fläskkotletter i krämig sås med pasta. En enkel och prisvärd rätt. En av våra italienska favoriter där salvia och aprikoser gifter sig fint i den goda såsen. Variera rätten genom att byta pasta mot pressad potatis och aprikoser mot russin. Låt dig väl smaka!

Tillbehör
400 gTagliatelle
Fläskkotletter
640 gFläskkotlett
1 mskMat & Bak Smör
2 klyftaVitlök
Sås
2 mskOxfond
1 mskBalsamvinäger
1,5 dlMatlagningsgrädde
1,5 dlVatten
1 mskVetemjöl
2 tskSalvia - torkad
40 gAprikoser Torkade
Instruktioner
1

Stek kotletterna gyllenbruna i lite smör tillsammans med hackad vitlök, salta och peppra.

Vispa ut mjölet med vattnet och häll i grädde, buljong, salvia, balsamvinäger och aprikoser. Låt såsen koka upp.

Tillsätt såsen i stekpannan tillsammans med kotletterna och låt dem puttra med några minuter. Servera med nykokt bandpasta.