Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Färsbiffar med sötpotatismos
Mia Troberg

Färsbiffar med sötpotatismos

30 minEnkelt
271,65 kr
4 portioner • 35,85 kr per portion
Prova att göra potatismos på sötpotatis! Det blir väldigt gott och får extra piff av grana padano i detta recept. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(MatHems familjekasse v13 2018)</a>
Ingredienser
Sallad
2 mskOlivolja
60 gSalladslök
0,5 mskVit balsamvinäger
2 stPaprika
Sötpotatismos
0,5 tskBasilika - torkad
1 kgSötpotatis
50 gGrana Padano
1 krmSalt
2 krmSvartpeppar
Färsbiffar
500 gNötfärs
0,75 dlMjölk
0,5 tskTimjan - torkad
2 mskStröbröd
1 krmSvartpeppar Malen
1 stÄgg
1 mskSmör
1 tskSalt
Instruktioner
1

Sötpotatismos: Skala och skär sötpotatisen i stora bitar. Koka ca 10-15 min i saltat vatten.

2

Färsbiffar: Blanda ströbröd med mjölk i en bunke och låt stå 5 min. Tillsätt färs, timjan, salt, peppar och ägg. Rör ihop till en jämn smet. Forma till små biffar och stek i smör.

3

Sötpotatismos: Riv grana padano. Mosa sötpotatisen tillsammans med osten. Smaka av med salt, peppar och basilika.

4

Sallad: Skölj och skär paprikorna i bitar. Skölj och strimla salladslöken. Blanda med olja och vinäger i en skål.

Servera biffarna med sötpotatismos och paprikasallad.

Näringsvärde: 603 kcal, 39 g protein, 23 g fett, 60 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Färsbiffar med sötpotatismos och getost
40 min

Färsbiffar med sötpotatismos och getost

Pannbiffar med grillade grönsaker, fetaost och tomatsås
40 min

Pannbiffar med grillade grönsaker, fetaost och tomatsås

Hamburgare med tomatsalsa och rostad sötpotatis
40 min

Hamburgare med tomatsalsa och rostad sötpotatis

Sötpotatisfrittata med fetaost & avokadosallad
50 min

Sötpotatisfrittata med fetaost & avokadosallad

Moussaka på sötpotatis och vegofärs
1 t

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

Färsbiffar med poratismos och rårörda lingon
20 min

Färsbiffar med poratismos och rårörda lingon

Grekiska minibiffar med fetaost i tomatsås
40 min

Grekiska minibiffar med fetaost i tomatsås

Majsplättar med korvtorn och färgsprakande sallad
40 min

Majsplättar med korvtorn och färgsprakande sallad

Mumsiga minibiffar med fetaost i tomatsås
45 min

Mumsiga minibiffar med fetaost i tomatsås

Köttfärslimpa med ägg
1 t

Köttfärslimpa med ägg

Små parmesanbiffar med pressad potatis och lingonsås
30 min

Små parmesanbiffar med pressad potatis och lingonsås

Nötfärsbiffar med basilikarostad potatis och kantarellfräs
40 min

Nötfärsbiffar med basilikarostad potatis och kantarellfräs