Szechuan & kokosräkor

Name: Szechuan & kokosräkor
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 175 g Äggnudlar; 500 g Wokmix Fryst; 165 ml Kokosmjölk; 300 g Räkor i Lake; 120 g Woksås

15 minEnkelt

267,80 kr

4 portioner • 49,04 kr per portion

Portioner

Szechuan & kokosräkor

Ingredienser


175 g	Äggnudlar
500 g	Wokmix Fryst
165 ml	Kokosmjölk
300 g	Räkor i Lake
120 g	Woksås

Instruktioner

Lägg nudlarna i hett vatten och låt de ligga i 3 minuter, spola dem kalla. Låt sedan nudlarna rinna av. Hetta upp oljan i en wok eller stekpanna. Stek grönsakerna hastigt på hög värme. Tillsätt woksås Szechuan och kokosmjölk samt nudlarna och låt det koka någon minut. Smaka av med salt och peppar och vänd i räkorna precis innan servering.

Det passar lika bra med kräftstjärtar eller surumi i detta recept, även "king prawns" fungerar, men då kan man låta dem gå lite längre i pannan innan servering.

Bild:

Gunnar Nydrén

Skriv ut recept Lämna feedback