Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Fläskytterfilé med quinoa och het mangosalsa
Hemmakock

Fläskytterfilé med quinoa och het mangosalsa

30 minEnkelt
203,75 kr
4 portioner•30,35 kr per portion
En härligt somrig rätt med fläskytterfilé och fräsch mangosala! Mangosalsan blir nog en favorit till sommarens alla grillningar. Denna rätt gör sig lika bra på grillen som på spisen.

Till servering
50 gSalladsmix
2 dlQuinoa
Mangosalsa
0,5 stMynta - färsk
0,5 stChilipeppar Röd
1 krmSvartpeppar Malen
2 krmSalt Fint
40 gLime
0,5 stGurka
225 gMango Fryst
2 mskOlivolja
40 gLime
3 krmSvartpeppar Malen
600 gFläskytterfile Färsk
1 mskHonung Flytande
0,5 tskSalt Fint
Instruktioner
1

Gör en marinad till köttet på saften från lime, honung, olivolja och en nypa salt och peppar. Lägg marinad och kött i en plastpåse.

Koka quinoa enligt anvisning på paketet.

Mangosalsa: Skala, kärna ur och tärna gurkan. Finhacka urkärnad röd chili och mynta. Blanda ihop allt och med den tinade mangon och pressa över saften från resten av limen och smaka av med en nypa salt och peppar.

Grilla köttet på grillen eller i stekpannan ca 3 – 4 minuter på varje sida.

Blanda quinoa med salladsmix.

Servera köttet med quinoasallad och mangosalsa.

Huvudrätt
Skriv ut receptLämna feedback