Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Pumpasoppa med ingefära och chili
Philadelphia

Pumpasoppa med ingefära och chili

30 minEnkelt
252,75 kr
10 portioner•7,73 kr per portion
Mustig, len och krämig soppa med Philadelphia - mums! En smakrik soppa som kommer att både mätta och värma under kylslagna dagar.

1 stChilipeppar Röd
2 mskSmör
2 dlVitt vin
2 dlApelsinjuice
2 klyftaVitlök Vanlig
1 lVatten
1 stGul lök
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskSalt Fint
2 mskLantbuljong
200 gFärskost Naturell
1 mskOlivolja
1 kgButternutpumpa
2 mskFärsk ingefära
Instruktioner
1

Finhacka lök, vitlök och chili. Skala och tärna pumpan, riv ingefäran.

2

Svetta lök, vitlök och chili genomskinligt i smör. Lägg i den rostade pumpan och slå på vin och buljong. Koka upp och låt sjuda några minuter.

3

Tillsätt ingefära och Philadelphia, mixa slätt och smaka av med apelsinjuice, salt och peppar. Toppa med en klick Philadelphia, edamamebönor, olivolja och svartpeppar.

På spisSoppa
Skriv ut receptLämna feedback