Honung- och banankaka

Name: Honung- och banankaka
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 1 tsk Bakpulver; 3 dl Havremjöl; 3 st Banan; 100 g Smör; 0.5 dl Standardmjölk; 1 dl Honung; 2 st Ägg; 0.5 tsk Kanel Malen; 0.5 tsk Salt; 0.5 tsk Vaniljpulver; 1 st Banan; 3 msk Bovete Helt; 1 msk Honung

1 tEnkelt

225,35 kr

10 portioner • 4,56 kr per portion

Portioner

Honung- och banankaka är perfekt att baka på bruna och övermogna bananer. Allt blandas i en bunke och ingen jäsningstid behövs. Lätt och smidigt att få till god fika snabbt. Den går utmärkt att frysa in

Ingredienser

Kaka
1 tsk	Bakpulver
3 dl	Havremjöl
3 st	Banan
100 g	Smör
0,5 dl	Standardmjölk
1 dl	Honung
2 st	Ägg
0,5 tsk	Kanel Malen
0,5 tsk	Salt
0,5 tsk	Vaniljpulver
Topping
1 st	Banan
3 msk	Bovete Helt
1 msk	Honung

Instruktioner

Värm ugnen till 160 grader.

Kaka: Smält smöret i en kastrull.

Skala bananerna och mixa samman med honung, ägg och mjölk i en bunke med hjälp av en stavmixer.

Blanda vaniljpulver, kanel, havremjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Sikta ner mjölblandningen i bananblandningen och rör om ordentligt. Tillsätt det smälta smöret. Häll smeten i en smord brödform.

Topping: Skala och skär en banan på längden. Lägg bananskivorna med snittytan uppåt på smeten i formen. Ringla över honung och strö över bovete på toppen.

Grädda banankakan mitt i ugnen i ca 50 min.

Bild:

Roland Persson

Glutenfritt

Skriv ut recept Lämna feedback