Varm vegetarisk pastasallad

Name: Varm vegetarisk pastasallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Färska champinjoner; 200 g Soltorkade Tomater; 1 st Zucchini; 2 msk Rapsolja; 4 dl Fusilli; 225 g Salladsmix; 1 tsk Salt; 0.75 dl Rapsolja; 2 msk Rödvinsvinäger; 1 krm Svartpeppar

20 minEnkelt

206,55 kr

4 portioner • 40,17 kr per portion

Portioner

Varm vegetarisk pastasallad

Ingredienser


200 g	Färska champinjoner
200 g	Soltorkade Tomater
1 st	Zucchini
2 msk	Rapsolja
4 dl	Fusilli
225 g	Salladsmix
Dressing
1 tsk	Salt
0,75 dl	Rapsolja
2 msk	Rödvinsvinäger
1 krm	Svartpeppar

Instruktioner

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skiva zucchinin och skär champinjonerna i grova bitar. Fräs zucchini och champinjoner i Rapsoljan. Strimla de soltorkade tomaterna.

Blanda alla ingredienser till salladen. Skaka samman dressingen.

Servera som en egen rätt, eller till kallskuret kött.

Lunch Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback