Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Värmande apelsin- och saffransgryta
Mari Bergman

Värmande apelsin- och saffransgryta

30 minEnkelt
145,70 kr
2 portioner • 24,97 kr per portion
Underbart lättlagad gryta med kikärtor, zucchini och paprika. Rätten får varma toner av saffran, kanel och spiskummin.
Ingredienser
Tillbehör
2 dlRis
Saffransgryta
0,5 stApelsin
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 dlVatten
250 mlHavrebaserad matlagning
0,5 gSaffran
0,3 stChilipeppar Röd
3 mskTomatpuré
190 gKikärtor
1 stGul lök
0,5 tskSpiskummin
0,3 stZucchini
1 mskOlivolja
1 krmSalt
0,5 stPaprika
1 klyftaVitlök Vanlig
2 krmKanel Malen
1 mskGrönsaksbuljong
Instruktioner
1

Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

2

Saffransgryta: Skala och grovhacka lök och vitlök. Skölj och finhacka chilipeppar. Skölj och tärna paprika och zucchini. Sila av kikärtorna.

3

Hetta upp olja i en gryta och fräs lök, grönsaker och kikärtor tillsammans med saffran, spiskummin och kanel i ca 5 min. Rör om med jämna mellanrum. Tillsätt tomatpuré, vatten, havregrädde och buljong och låt grytan puttra på låg värme i ca 5 min. Tillsätt apelsinskal- och saft och smaka av med salt och peppar.

Servera apelsin- och saffransgrytan med nykokt ris.

Näringsvärde: 853 kcal. 23 g protein, 44 g fett, 78 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Gryta
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Kikärtsgryta med saffran
15 min

Kikärtsgryta med saffran

Mattias kikärtsgryta med saffran och rispapperssamosas
45 min

Mattias kikärtsgryta med saffran och rispapperssamosas

Sötpotatis- & kikärtsgryta m. saffran
20 min

Sötpotatis- & kikärtsgryta m. saffran

Grönsakssoppa - Hortosouppa
40 min

Grönsakssoppa - Hortosouppa

Linsgryta med stekpannebröd
40 min

Linsgryta med stekpannebröd

Kycklinggryta med ris + Palak paneer med bröd och sallad
30 min

Kycklinggryta med ris + Palak paneer med bröd och sallad

Marockansk färsgryta med yoghurt och couscous
30 min

Marockansk färsgryta med yoghurt och couscous

Salladsskål med cashew och färsfräs
30 min

Salladsskål med cashew och färsfräs

Kycklinggryta med saffran
30 min

Kycklinggryta med saffran

Aubergine och Kikärtsgryta med kokosmjölk
40 min

Aubergine och Kikärtsgryta med kokosmjölk

Linsoppa med curry och saffran
30 min

Linsoppa med curry och saffran

Currygryta med myntayoghurt
30 min

Currygryta med myntayoghurt