Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
| 1 msk | Olivolja | |
| 35 g | Färsk bladspenat | |
| 0,5 msk | Vitvinsvinäger | |
| 1 st | Gurka | |
| 1 st | Lime | |
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 1 st | Mynta - färsk | |
| 2 krm | Salt | |
| 1 st | Avokado | |
Halvera, kärna ur och lägg avokadoköttet i en mixerbunke.
Skala och grovtärna gurkan. Skala och riv ingefära. Skölj och riv skalet från limen.
Tillsätt gurka, ingefära, limeskal, limesaft, spenat, myntablad, olja, vinäger och salt i mixerbunken. Mixa till en slät soppa. Häll upp i glas och servera!
Näringsvärde: 341 kcal, 5 g protein, 29 g fett, 13 g kolhydrater
Bild:
Petter Fällström

1 Babyspenat XL Färdigsköljd Klass1
171,14 kr /kg

62,78 kr /kg

52,66 kr /kg

139,75 kr /kg

269,50 kr /kg

1 Avokado ätmogen hållbar 2-pack Klass1
116,77 kr /kg

1 Olivolja Classico Extra Virgin
114,60 kr /l

139,80 kr /l

29,17 kr /kg