Tacobåtar med limepicklad rödlök

Name: Tacobåtar med limepicklad rödlök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Salt; 1 st Taco Kryddmix Original; 1 msk Olivolja; 500 g Nötfärs; 1 dl Vatten; 250 g Tomater; 1 krm Salt; 1 msk Honung Flytande; 1 st Rödlök; 1 st Lime; 2 msk Vatten; 100 g Salladsmix; 0.5 st Gurka; 193 g Tortilla Stand-n-stuff; 280 g Majskorn; 1 dl Creme Fraiche Naturell

30 minEnkelt

373,87 kr

4 portioner • 58,74 kr per portion

Portioner

Det här är en fräsch variant av tacos där den limepicklade rödlöken är pricken över i:et. Rödlöken går utmärkt att pickla i förväg och förvara i kylen tills det är dags för middag.

Ingredienser

Köttfärs
1 krm	Salt
1 st	Taco Kryddmix Original
1 msk	Olivolja
500 g	Nötfärs
1 dl	Vatten
250 g	Tomater
Limepicklad rödlök
1 krm	Salt
1 msk	Honung Flytande
1 st	Rödlök
1 st	Lime
2 msk	Vatten
Tillbehör
100 g	Salladsmix
0,5 st	Gurka
193 g	Tortilla Stand-n-stuff
280 g	Majskorn
1 dl	Creme Fraiche Naturell

Instruktioner

Limepicklad rödlök: Blanda finrivet limeskal, limesaft, honung, vatten och salt i en skål. Skala och skiva rödlöken tunt och lägg ner i skålen med lag. Låt dra medan du lagar resten av maten.

Köttfärs: Hetta upp olja i en stekpanna och fräs köttfärsen tillsammans med tacokryddan och salt efter smak. Tills färsen är helt genomstekt.

Skölj och tärna tomaterna. Tillsätt tomater och vatten till färsen och låt det puttra ihop några minuter.

Tillbehör: Skölj och tärna gurkan. Sila av majsen och skölj salladen. Lägg upp i skålar.

Fyll tacoskalen med hälften av salladen, tacofärs, gurka och majs. Toppa med creme fraiche och picklad rödlök. Servera tillsammans med resten av salladen vid sidan av.

Styling: Carina Hejde

Näringsvärde: 601 kcal, 33 g protein, 28 g fett, 50 g kolhydrater

Bild:

Andrea Klintbjer

Tex-Mex Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback