Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd
Mia Troberg

Sashimi med ingefära, lime och chili på salladsbädd

30 minEnkelt
362,50 kr
4 portioner • 54,91 kr per portion
En vacker och fräsch sallad som imponerar på gästerna men är superenkel att göra. Använd laxfilé utan skinn och ben och gärna rostade sesamfrön.
Ingredienser
Sallad
2 dlQuinoa
2 stVanliga morötter
1 mskSesamfrö
4 stSalladslök
1 stGurka
Dressing
1 krmSvartpeppar Malen
1 tskRisvinäger
0,5 stLime
0,5 stKoriander - färsk
1 tskRapsolja
1 krmSalt
2 tskSesamolja
500 gFärsk laxfilé
2 mskSesamfrö
0,5 stLime
1 mskFärsk ingefära
2 tskJapansk soja
0,5 stChilipeppar Röd
1 krmSalt
2 mskOlivolja
Instruktioner
1

Skär laxen i 1 cm stora kuber och lägg i en skål. Skala och riv ingefäran. Hacka chilin fint. Tillsätt ingefära, chili, pressa över limesaft, sesamolja, olivolja, soja och sesamfrön och blanda runt. Låt stå i kylen i en kvart.

2

Koka quinoan.

3

Dressing: Blanda risvinäger, rapsolja och lime. Smaksätt med salt, peppar och hackad koriander.

4

Skär löken och gurkan i tunna skivor och hacka morötterna fint. Blanda ihop i en skål med quinoan och lägg på laxen. Strö över sesamfrön.

Näringsinnehåll:

Energi (kcal) 416,4

Protein (g) 26,5

Fett (g) 28,2

Kolhydrater (g) 13,4

Bild:

Linnea Swärd

LunchFestSallader
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Asiatisk sallad med kallrökt lax och mango
15 min

Asiatisk sallad med kallrökt lax och mango

Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff
15 min

Vietnamesisk glasnudelsallad med grillad rostbiff

Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing
40 min

Grillad salmalax med asiatisk sallad och srirachadressing

Glasnudelsallad med grönkål, mango och stekt Oumph
30 min

Glasnudelsallad med grönkål, mango och stekt Oumph

Asiatisk örtsallad med glasnudlar och sojastekta kycklinglårfiléer
30 min

Asiatisk örtsallad med glasnudlar och sojastekta kycklinglårfiléer

Rispappersrullar med chili- och ingefärsdipp
45 min

Rispappersrullar med chili- och ingefärsdipp

Okonomiyaki med morot, hoisinsås, srirachamayo och äppelsalsa
20 min

Okonomiyaki med morot, hoisinsås, srirachamayo och äppelsalsa

Shake sallad med asiatiska smaker
20 min

Shake sallad med asiatiska smaker

Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette
30 min

Asiatisk pastasallad med räkor & chilivinägrette

Bowl med blomkålsteriyaki
30 min

Bowl med blomkålsteriyaki

Smashad gurksallad
10 min

Smashad gurksallad

Laxtataki med mango- och chilidipp i gemsallad
30 min

Laxtataki med mango- och chilidipp i gemsallad