Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Lättlagad tom kha tofu
Mari Bergman

Lättlagad tom kha tofu

30 minEnkelt
305,45 kr
4 portioner • 42,76 kr per portion
Ett fantastiskt gott, nyttigt och värmande recept på Tom kha med tofu. Smakerna av ingefära, chili, lime och koriander blir helt fantastiska i soppan. Smaklig måltid!
Ingredienser
2 stTomater
1 stBroccoli Färsk
5 dlVatten
800 mlKokosmjölk
2 mskGrönsaksbuljong
2 mskFärsk ingefära
500 gTofu
0,5 mskStrösocker
1 klyftaVitlök Vanlig
500 gVitkål
0,5 stKoriander - färsk
3 mskJapansk soja
2 krmChiliflakes
1 stLime
125 gFärska champinjoner
Instruktioner
1

Tom kha tofu: Skala och riv vitlök och ingefära. Koka ihop kokosmjölk, vatten, vitlök, ingefära, grönsaksbuljong, socker, chiliflakes och soja i en kastrull i ca 5 minuter.

2

Skär tofun i kuber och dela champinjonerna i kvartar. Skär vitkålen i bitar och klyfta tomaten. Dela broccolin i mindre buketter.

3

Tillsätt tofu, champinjoner och vitkål till soppan och låt den småputtra i ca 5 min.

4

Tillsätt sedan broccoli och tomat och låt puttra i ytterligare 5 min. Smaka av med limeskal- och saft innan servering. Toppa med hackad koriander.

Foto och Styling: Sanna Livijn Wexell Rekvisita: Gerbera

Näringsvärde: 661 kcal, 19 g protein, 54 g fett, 11 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Asiatiskt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Tom kha tofu
30 min

Tom kha tofu

Yam Tofu
30 min

Yam Tofu

Asiatisk glasnudelsallad med tofu
30 min

Asiatisk glasnudelsallad med tofu

Vegowok med tofu och grönsaker
30 min

Vegowok med tofu och grönsaker

Asiatisk sallad med sojabönor och grillad tofu
30 min

Asiatisk sallad med sojabönor och grillad tofu

Pad thai på tofu
30 min

Pad thai på tofu

Lättlagad tom kha gai
30 min

Lättlagad tom kha gai

Tofu- och kokosgryta med rostad blomkål
45 min

Tofu- och kokosgryta med rostad blomkål

Fredrik Jonssons nudelwok med tofu, lime och koriander
30 min

Fredrik Jonssons nudelwok med tofu, lime och koriander

Asiatisk tofuwok med risnudlar
20 min

Asiatisk tofuwok med risnudlar

Tofuwok med sjögräsnudlar
20 min

Tofuwok med sjögräsnudlar

Nudelwok med pak choy och krispig tofu
30 min

Nudelwok med pak choy och krispig tofu