Pontus Frithiofs kick ass burger

Burgare: Blanda färsen med salt och peppar efter smak och dela upp den i 4 jämnstora hamburgare. Grilla hamburgarna på hög temperatur, pensla med olja, salta och peppra. Eller stek dem i lite olja i en stekpanna.

Skär salladshuvudet (ett helt litet eller ett halvt stort salladshuvud) i 4 jämnstora skivor och dressa lätt med lite olja och vinäger. Skär tomaten i 4 jämnstora skivor och skala och finstrimla rödlöken.

Dressing: Finhacka pickles och blanda med 1,5 dl majonnäs, vinäger och persilja till en dressing, smaka av med salt och peppar.

Burgare: Grilla eller stek bacon. Lägg en skiva ost ovanpå de stekta burgarna och toppa med nygrillad bacon.