Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul
Mari Bergman

Grekiska biffar i tomatsås med fetaostsmul

40 minEnkelt
354,50 kr
4 portioner • 42,11 kr per portion
Smakrika grekiska biffar som du låter puttra i en ljuvlig tomatsås. Serveras med smulad fetaost och rostade rotfrukter. En fantastisk måltid helt enkelt!
Ingredienser
Biffar
2 tskBasilika - fryst
1 tskTimjan - torkad
1 klyftaVitlök Vanlig
1 tskSalt
1 krmSvartpeppar Malen
500 gNötfärs
1 mskOlivolja
1 tskPaprikakrydda
Rostade rotfrukter
300 gPalsternacka
1 krmSalt
2 mskOlivolja
300 gMorötter
500 gPotatis
Tillbehör
1 mskOlivolja
1 mskVinäger
75 gSalladsmix
0,5 stGurka
Tomatsås
0,5 dlVatten
1 tskBalsamvinäger
1 mskTomatpuré
1 tskHonung
400 gPastasås
1 tskGrönsaksbuljong
1 krmSvartpeppar Malen
75 gFetaost
70 gSoltorkade Tomater
1 mskBasilika - fryst
1 krmSalt
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Rostade rotfrukter: Skala rotfrukterna och skär dem i mindre bitar. Lägg på en plåt och tillsätt olja och salt efter smak. Rosta i ugnen ca 30-40 min.

3

Biffar: Lägg färsen i en bunke. Tillsätt finriven vitlök, paprikapulver, timjan, basilika, salt och peppar. Forma 8 biffar med vattensköljda händer.

4

Hetta upp olja i en stekpanna och bryn biffarna på medelhög värme ca 1 min på båda sidor så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Lyft över biffarna på en tallrik och sänk värmen i pannan.

5

Tomatsås: Finhacka de soltorkade tomaterna. Tillsätt pastasås, vatten, soltorkade tomater, basilika, balsamvinäger, tomatpuré, buljong och honung. Låt det puttra ihop och smaka av med lite salt och peppar. Lägg ner biffarna i såsen och låt dem sjuda i ca 10 min.

6

Tillbehör: Skölj salladen och lägg upp i en skål. Skölj och tärna gurkan och strö över. Ringla över lite olja och vinäger.

Smula fetaost över biffarna och servera med rostade rotfrukter och sallad.

Näringsvärde: 601 kcal, 34 g protein, 30 g fett, 44 g kolhydrater

Bild:

Sanna Livijn Wexell

GrekisktKöttfärs
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Grekiska vegobiffar i tomatsås med fetaostsmul
50 min

Grekiska vegobiffar i tomatsås med fetaostsmul

Fetaostgratinerad fläskfilé med klyftpotatis och tomatsallad
45 min

Fetaostgratinerad fläskfilé med klyftpotatis och tomatsallad

Ugnsstekt hoki med kokt potatis, dllsås och fetaostsallad
50 min

Ugnsstekt hoki med kokt potatis, dllsås och fetaostsallad

Ostgratinerade pastastubbar med nötfärs
40 min

Ostgratinerade pastastubbar med nötfärs

Köttfärsgratäng med sallad
30 min

Köttfärsgratäng med sallad

Köttfärssoppa med fetaostdipp på crostini
40 min

Köttfärssoppa med fetaostdipp på crostini

Italienska köttbullar i tomatsås med basilikarostad potatis
40 min

Italienska köttbullar i tomatsås med basilikarostad potatis

Italiensk pastagratäng
45 min

Italiensk pastagratäng

Kycklingsouvlaki med rostad potatis och grekisk sallad
45 min

Kycklingsouvlaki med rostad potatis och grekisk sallad

Provencalsk nötfärsgratäng med tomat och parmesan
45 min

Provencalsk nötfärsgratäng med tomat och parmesan

Fetaostbakad lax med basilikapasta
30 min

Fetaostbakad lax med basilikapasta

Gustavs färsbiffar med getost, tzatziki och rostade rotfrukter
45 min

Gustavs färsbiffar med getost, tzatziki och rostade rotfrukter