Jessica Frejs krämiga pasta med mynta

Name: Jessica Frejs krämiga pasta med mynta
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st Mynta - färsk; 1 krm Salt; 400 g Penne; 280 g Bacon Skivat; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 krm Svartpeppar Malen; 75 g Riven Ost; 250 g Gröna Ärtor Frysta; 65 g Salladsmix; 3 dl Vatten

20 minEnkelt

178,08 kr

4 portioner • 27,14 kr per portion

Portioner

Fantastiska Jessica Frej gör ett gästspel i vår matkasse och bjuder på en krämig pasta med mynta, bacon och ärtor. Supersnabb, lättlagad och alldeles underbar!

Ingredienser


0,5 st	Mynta - färsk
1 krm	Salt
400 g	Penne
280 g	Bacon Skivat
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 krm	Svartpeppar Malen
75 g	Riven Ost
250 g	Gröna Ärtor Frysta
65 g	Salladsmix
3 dl	Vatten

Instruktioner

Pasta: Koka pastan i rejält saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.

Strimla baconet och stek det knaprigt i en stor stekpanna, låt det sedan rinna av på hushållspapper (diska inte ur pannan).

Finhacka myntabladen och ta fram ärtorna från frysen. Riv osten.

Lägg tillbaka baconet i pannan och häll på crème fraiche och 3 dl kokvatten från pastan.

Sila av pastan.

Rör om såsen och tillsätt ärtor och mynta. När ärtorna har tinat, lägg i pastan och osten i pannan med såsen. Rör om ordentligt och smaka av med salt och peppar. Servera genast tillsammans med grönsallad.

Näringsvärde: 783 kcal, 31 g protein, 47 g fett, 57 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut recept Lämna feedback