Baguette EKO 285g Skeppsbro Bageri

Baguette bakas enligt fransk tradition utan surdeg. Däremot så jäser 60% av degen 12 timmar i rumstemperatur. Allt för att få en krispig yta med luftigt och saftigt inkrom. Skeppsbro bageri är ett 100% ekologiskt bageri som drivs av Håkan Johansson Frost Sveriges enda Världsmästare i bakning. Vinnare av Coupe du monde de boulangerie (Bakery Masers) 2014. Bageriet med café ligger på Skeppsbron 21 i Tullhus 1 Gamla stan Stockholm där vi bakar allt bröd. Titta gärna förbi och se hur det går till.

måndag—fredag

285 gram

Vetemjöl**, vatten, havssalt, honung*,jäst. Kan innehålla spår av ägg, sesam, mjölk och nötter.**KRAV ekologisk ingrediens, *ekologisk ingrediens

ägg, mjölk, sesamfrön.

Skeppsbro Bageri AB

Ekologisk