Kallrökt lax av premiumkvalitet. ASC-märkt. Traditionellt kallrökt lax. Skär i lodräta, tjocka skivor eller kuber och servera till en sallad, med pasta eller i en poké bowl. Korshags kallrökta lax är färskrökt med halländsk alved i Falkenberg. De naturliga aromer ger välbalanserad röksmak och fin karaktär. Hållbart odlad i Norge; Pinfärsk/pre-rigor och fulltrimmad/D-trim råvara. Pre-rigor kvalitet innebär att laxen är pinfärsk. Kravet för att få kallas ”pre-rigor” är att laxen fileas inom 3 timmar efter att den är upptagen ur havet. Inom totalt max 6 timmar är den även putsad, packad och klar för leverans. Pre-rigor slaktad lax har en fast och fin konsistens och är mikrobiellt överlägsen.

2 dagar

valfri dag

300 gram

lax.

Sverige

Korshags Food AB

740 kJ / 180 kcal

11 g

1.80 g

0.50 g

0.10 g

19 g

3 g