Arborio är ett äkta, klassiskt italienskt rundkornigt ris som gör risotton extra krämig, samtidigt som riskornen förblir fasta och lite sega - perfekt "al dente" helt enkelt! Risets aromatiska doft ger risotton en underbar smak. Arborio passar också bra till att göra risgrynsgröt eller att koka som vanligt ris. Saltå Kvarns arborioris odlas i Po-dalen i norra Italien.

Arborio är ett äkta, klassiskt italienskt rundkornigt ris som gör risotton extrakrämig, samtidigt som riskornen förblir fasta och lite sega perfekt "al dente" helt enkelt! Risets aromatiska doft ger risotton en underbar smak. Arborio passar också bra till att göra risgrynsgröt eller att koka som vanligt ris. Saltå Kvarns arborioris odlas av ett litet familjeföretag i Lombardiet i norra Italien.