Veganska köttbullar i gräddsås

Name: Veganska köttbullar i gräddsås
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml Havrebaserad matlagning; 1 tsk Japansk soja; 0.5 dl Vatten; 2 tsk Grönsaksfond; 0.5 krm Strösocker; 0.25 st Persilja; 1 krm Svartpeppar; 2 krm Svartpeppar; 1 msk Olivolja; 0.5 tsk Salt; 600 g Sojafärs; 0.5 st Gul lök; 1.5 tsk Grönsaksfond; 2 tsk Dijonsenap

20 minEnkelt

111,45 kr

4 portioner • 17,51 kr per portion

Portioner

Veganska "kött"bullar i en krämig sås på havregrädde. Den formbara sojafärsen gör det både enkelt och snabbt att tillaga denna klassiker en vardag. Prova våra mjölkfria köttbullar!

Ingredienser

Sås
250 ml	Havrebaserad matlagning
1 tsk	Japansk soja
0,5 dl	Vatten
2 tsk	Grönsaksfond
0,5 krm	Strösocker
0,25 st	Persilja
1 krm	Svartpeppar
Köttbullar
2 krm	Svartpeppar
1 msk	Olivolja
0,5 tsk	Salt
600 g	Sojafärs
0,5 st	Gul lök
1,5 tsk	Grönsaksfond
2 tsk	Dijonsenap

Instruktioner

Köttbullar: Tina den formbara färsen ordentligt innan tillagning.

Skala och finhacka lök och fräs mjuk i olivolja.

Blanda den tinade färsen med stekt lök, dijonsenap, grönsaksfond, salt och peppar. Forma ca 20 bullar och stek i olja runt om i ca 7-10 min på medelvärme.

SåS: Tillsätt havregrädde, vatten, soja, grönsaksfond, socker och peppar till köttbullarna och låt såsen sjuda i ca 2-3 min. Toppa med hackad persilja.

Servera med t.ex. kokt potatis, inlagd gurka och en god sallad.

Bild:

Nurlan Emir

Veganskt Mjölkfritt Vegetariskt protein

Skriv ut recept Lämna feedback