Mild mangokyckling med bulgur och brysselkål

Name: Mild mangokyckling med bulgur och brysselkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Bulgur; 400 g Brysselkål; 600 g Kycklingfile; 1 st Hönsbuljong; 4 msk Mango Chutney; 0.5 msk Curry; 1 dl Vispgrädde; 2.5 dl Vatten; 0.5 st Röd Paprika; 0.5 st Zucchini

30 minEnkelt

246,11 kr

4 portioner • 26,08 kr per portion

Portioner

Familjekassen v8

Ingredienser

Till servering
250 g	Bulgur
400 g	Brysselkål
Mangokyckling
600 g	Kycklingfile
1 st	Hönsbuljong
4 msk	Mango Chutney
0,5 msk	Curry
1 dl	Vispgrädde
2,5 dl	Vatten
0,5 st	Röd Paprika
0,5 st	Zucchini

Instruktioner

Koka bulgur enligt förpackningens anvisningar.

Kycklinggryta: Skär kycklingen i mindre bitar.

Hetta upp lite smör eller olja i en gryta och fräs kycklingen där i. Tillsätt curry och rör om.

Häll på grädde, vatten, buljongtärning och mango chutney.

Skölj paprikan och zucchinin. Skär zucchinin på längden och skiva sedan i halvmånar. Tärna paprikan och tillsätt, tillsammans med zucchinin, till grytan.

Låt grytan koka 10-12 minuter, och smaka sedan av med salt och eventuellt lite peppar.

Koka brysselkål enligt förpackningens anvisningar.

Servera den söta kycklinggrytan med bulgur och brysselkål.

Skriv ut recept Lämna feedback