Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Jennie Walldén
Jennie Walldéns fish taco
45 minEnkelt
414,80 kr
Att använda sig av olika sorters fisk till tacomiddagen har verkligen blivit poppis de senaste åren och vi förstår verkligen varför, det är så otroligt gott! Prova denna fräscha variant, signerad Jennie Walldén. Tips! Tina gärna mangon i kylen över natten.
Ingredienser
| Guacamole | ||
| 2 st | Avokado | |
| 1 st | Tomater | |
| 1 krm | Salt | |
| 0,5 st | Lime | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| Fisk | ||
| 1 msk | Rapsolja | |
| 2 st | Ägg | |
| 4 msk | Vetemjöl | |
| 600 g | Torskfilé Fryst | |
| 1 krm | Salt | |
| 150 g | Panko | |
| Till servering | ||
| 320 g | Tortilla Wrap | |
| 300 g | Mango Fryst | |
| Syrlig kålsallad | ||
| 300 g | Vitkål | |
| 25 g | Chilipeppar Färsk, 1 st | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 0,5 st | Lime | |
| 1 st | Gul lök | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 3 msk | Rapsolja | |
| 0,5 st | Koriander - färsk | |
Instruktioner
1
Till servering: Tina mangon och lägg i en skål.
2
Syrlig kålsallad: Strimla kålen tunt. Kärna ur chilin och skiva den tunt. Skala och skiva löken tunt. Skölj och finhacka koriander och skala och riv vitlök. Lägg alla grönsaker i en bunke och tillsätt limeskal, limesaft och olja. Blanda om och smaka av med salt och peppar.
3
Guacamole: Gröp ur avokadoköttet och lägg i en skål. Mosa samman med en gaffel. Kärna ur tomaten och hacka fint. Skala och riv vitlöken. Blanda tomat och vitlök med avokadomoset och tillsätt limesaft. Smaka av med salt.
4
Fisk: Skär torsken i kuber. Salta efter smak och vänd sedan torskbitarna i mjölet.
5
Vispa upp äggen och vänd fiskbitarna i äggen och till sist i ströbrödet. Stek fisken i olja tills de är gyllene och frasiga. Låt rinna av på hushållspapper.
Servera den stekta fisken med kålsallad, mango och guacamole i tortillabröd.
Näringsvärde: 799 kcal, 38 g protein, 33 g fett, 82 g kolhydrater
Bild:
Magnus Skoglöf
2 för 32 kr
Chile, 167 g31,90 kr
95,51 kr /kg
Nederländerna, 500 g
36,95 kr
73,90 kr /kg
5 för 20 kr
Brazil, 94 g4,95 kr
52,66 kr /kg
Tillgänglig imorgon
12 st43,95 kr
3,66 kr /st
143,90 kr
179,88 kr /kg
200 g
24,95 kr
124,75 kr /kg
16,50 kr
51,56 kr /kg
225 g
39,90 kr
88,67 kr /kg
Sverige, 2000 g
36,95 kr
18,48 kr /kg
Extrapris
Spanien, 25 g4,95 kr
198,00 kr /kg
4 för 10 kr
Sverige, 150 g2,95 kr
19,67 kr /kg
Sweden, 100 g
26,95 kr
269,50 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Basvaror
900 ml36,50 kr
40,56 kr /l
Basvaror
2 kg17,95 kr
8,98 kr /kg
Extrapris
Basvaror
Max 3 per kund, 34 g20,00 kr
34,50 kr
Liknande recept
30 min
30 min
45 min
30 min
2 t
