Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Italiensk torsk i panna
30 minEnkelt
376,10 kr
En lättlagad och fräsch fiskrätt med smaker av soltorkad tomat, oliver, vitt vin och citron. Lika gott till vardags som till fest!
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här
Ingredienser
| Torsk | ||
| 1 dl | Vatten | |
| 2 msk | Citron, ca 0,5 st | |
| 1 dl | Matlagningsvin Vitt | |
| 100 g | Svarta oliver utan kärnor | |
| 100 g | Tomater | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 100 g | Soltorkade Tomater | |
| 600 g | Torskfilé Fryst | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 0,5 st | Purjolök | |
| 25 g | Smör | |
| 0,5 tsk | Timjan - torkad | |
| 0,5 st | Basilika - färsk | |
| 0,5 tsk | Torkad oregano | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| Tillbehör | ||
| 3 dl | Bulgur | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
2
Torsk: Skölj och strimla purjolök och skala och finhacka vitlök.
3
Strimla soltorkade tomater och grovhacka färska tomater. Halvera oliverna.
4
Fräs purjolök och vitlök mjuk i olja tillsammans med timjan och oregano i en vid stekpanna. Tillsätt soltorkade tomater, färska tomater och oliver och fräs i ca 2 min.
5
Tillsätt vin, vatten, salt och peppar och låt såsen sjuda i ca 5 min.
6
Skär torskfilén i 4 portionsbitar och krydda med en nypa salt och peppar.
7
Lägg ner fiskbitarna i såsen i pannan och klicka lite smör över varje fiskbit. Lägg på ett lock och låt fisken sjuda i ca 5-7 min.
8
Riv citronskal, finhacka basilika och strö över fisken vid servering.
Servera fisken tillsammans med nykokt bulgur.
Näringsvärde: 499 kcal, 34 g protein, 22 g fett, 36 g kolhydrater
Bild:
Lina Eriksson
3 för 24 kr
Spanien, 165 g8,95 kr
54,24 kr /kg
250 ml
33,95 kr
135,80 kr /l
26,50 kr
240,91 kr /kg
Spanien, 500 g
36,95 kr
73,90 kr /kg
34,95 kr
225,48 kr /kg
143,90 kr
179,88 kr /kg
2 för 20 kr
Sverige, 285 g10,95 kr
38,42 kr /kg
Extrapris
Sverige, 1 st26,95 kr
179,67 kr /kg
53,00 kr
106,00 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Basvaror
34 g34,50 kr
1 014,71 kr /kg
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
0,5 l91,95 kr
183,90 kr /l
Basvaror
500 g64,50 kr
129,00 kr /kg
Basvaror
15 g33,95 kr
2 263,33 kr /kg
Basvaror
5 g34,95 kr
6 990,00 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Liknande recept
20 min
30 min
