Recept | Huvudrätt | Övrigt

Grillad halloumi med vattenmelonsalsa och guacamole i grillat tortillabröd

Foto: Nurlan Emir Grillad halloumi med vattenmelonsalsa och guacamole i grillat tortillabröd

Prova att göra denna härliga variant av wrap med fräsch salsa på vattenmelon och mynta, krämig guacamole och grillad halloumi. Perfekt till lunch eller middag en varm sommardag!

Ingredienser

Visa inköpslista
port
Gör så här:

Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din härliga grillmiddag.

1. Melonsalsa: Skala och tärna melonen. Skala och finhacka rödlök och skölj och finhacka chilipeppar. Skölj och finhacka myntan och skölj och riv skalet av limen. Blanda alltsammans i en skål och pressa i limesaft. Tillsätt olja och smaka av med en nypa salt och peppar.

2. Guacamole: Gröp ur avokadoköttet och mixa samman med yoghurt, limeskal, limesaft, vitlök och olja. Smaka av med lite salt och peppar.

3. Grill: Dela halloumin på mitten och grilla på båda sidor så att de får en fin grillyta. Grilla tortillabröden hastigt så att de får lite färg. Tärna halloumin.

4. Fyll tortillabröden med salladsblad, vattenmelonsalsa, grillad halloumi och guacamole. Vik ihop och ät.

Recept: Mari Bergman
Styling: Carina Hejde
Foto: Nurlan Emir

Näringsvärde: 873 kcal, 35 g protein, 49 g fett, 69 g kolhydrater


Ca 76,01 kr/port Summa 304,04 kr

Ett recept från:

www.mathem.se

Liknande recept

Kommentera

Blandad frukt!

Köp 7 kg blandad frukt hos oss på MatHem. Vi plockar ihop säsongens finaste frukter åt dig och du får dem bekvämt levererade till dörren.

Klicka här för mer information
Kundtjänst