Leröys historia att förädla fisk har rötterna i ett traditionellt fiskrökeri på Smögen, Strannes Rökeri, där havets läckerheter sedan 1961 förvandlats till många goda delikatesser. I vårt eget rökeri på Smögen röker vi vår Lax traditionellt med Alspån som ger den rätta smaken.Vår egen Odlade Norska lax som vi på traditionellt vis gravat i vår anläggning i Smögen. Denna har vi skurit i lite tjockare skivor och kallar den "Buffe skuren". Denna produkt ger ett bättre "tugg" och mycket mer smak än vanliga skivade artiklar. Vi gravar den för hand med klassiska metoder.

alla dagar

175 gram

ingredienser, lax.

759 kJ / 181 kcal

2.40 g

3.60 g

3.50 g

17 g

3 g