Mustig Högrevsgryta

Name: Mustig Högrevsgryta
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 st Lagerblad; 4 klyfta Vitlök; 1.5 msk Kalvfond Buljong; 1 kg Högrev; 3 st Broccoli; 4 st Morötter; 1 st Krossade Tomater; 1 st Palsternacka; 2 msk Smör; 3 msk Ajvar; 3 msk Rött matlagningsvin; 4 dl Matlagningsyoghurt Turkisk

1 t 30 minEnkelt

445,07 kr

4 portioner • 91,92 kr per portion

Portioner

Mustig Högrevsgryta

Ingredienser


3 st	Lagerblad
4 klyfta	Vitlök
1,5 msk	Kalvfond Buljong
1 kg	Högrev
3 st	Broccoli
4 st	Morötter
1 st	Krossade Tomater
1 st	Palsternacka
2 msk	Smör
3 msk	Ajvar
3 msk	Rött matlagningsvin
4 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk

Instruktioner

Skär köttet i bitar. Bryn det i omgångar, salta & peppra och lägg över i en gryta. Häll på ca 5 dl vatten, lagerblad och matlagningsvin. Låt koka ca 30 min. Lägg i morötter i slantar och palsternacka i bitar. Häll på krossad tomat, Kalvfond, Ajvar och rejält med torkad timjan. Låt småkoka ytterligare ca 30 min. Smaka av med salt & peppar.

Serveras med en rejäl klick turkisk yoghurt och kokt broccoli.

Skriv ut recept Lämna feedback