Kimchi noodles

Name: Kimchi noodles
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Skurna nudlar; 4 st Ägg; 200 g Pak choi; 200 g Kimchi; 2 msk Rostade sesamfrön; 60 g Salladslök

15 minEnkelt

218,70 kr

4 portioner • 32,45 kr per portion

Portioner

Kimchi noodles är en snabb, smakrik rätt som passar vilken dag som helst när man vill ha en enkel och god middag snabbt. Den syrliga och heta kimchin ger en härlig kick. Det här receptet ingår i Mathems koncept - vardagsräddare Se alla våra recept för ”vardagsräddare” här.

Ingredienser


250 g	Skurna nudlar
4 st	Ägg
200 g	Pak choi
200 g	Kimchi
2 msk	Rostade sesamfrön
60 g	Salladslök

Instruktioner

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Vispa ihop äggen i en skål. Hetta upp olja i en stekpanna och stek äggen som en krämig omelett. Lägg över omeletten på en tallrik.

Hetta upp ny olja i stekpannan och fräs strimlad pak choi hastigt. Tillsätt kimchi, rostade sesamfrön, 2 msk soja och 0,5 msk honung i pannan.

Sila av nudlarna och lägg ner nudar och omelett i stekpannan. Rör om så att omeletten finfördelar sig. Smaka av med salt efter smak. Toppa gärna med lite strimlad salladslök.

Bra att ha hemma: olja att steka i, salt, japansk soja, honung.

Bild:

Susanna Blåvarg

Nya recept Vardagsräddare

Skriv ut recept Lämna feedback