Linsbolognese med burrata

Name: Linsbolognese med burrata
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; 380 g Linsbolognese; 85 g Riven Parmesanost; 200 g Burrata

15 minEnkelt

151,85 kr

4 portioner • 30,68 kr per portion

Portioner

En färdig bolognese på linser med spaghetti, toppad med krämig burrata blir en riktig vegetariskt hit på middagsbordet. Och bäst av allt, klart på en kvart! Det här receptet ingår i Mathems koncept - vardagsräddare Se alla våra recept för ”vardagsräddare” här.

Ingredienser


400 g	Spaghetti
380 g	Linsbolognese
85 g	Riven Parmesanost
200 g	Burrata

Instruktioner

Koka spaghettin enligt anvisningar på förpackningen.

Värm linsbolognesen i en kastrull.

Sila av pastavattnet men spara ca 0,5 dl vatte med pastan. Blanda spaghettin med linsbolognesen och tillsätt hälften av den rivna osten. Blanda om och lägga upp pastan på tallrikar. Toppa med burrata och ringla över olivolja. krydda med lite salt och svartpeppar. Toppa med resten av den rivna osten och gärna lite färsk basilika.

Bra att ha hemma: olivolja, salt, svartpeppar, färsk basilika.

Bild:

Susanna Blåvarg

Nya recept Vardagsräddare

Skriv ut recept Lämna feedback