Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Korshags
Bakad lax med soja, kokosris och gurksallad
30 minEnkelt
389,05 kr
En saftig och smakrik sojabakad lax som toppas med salladslök och koriander. Servera med kokosris och en fräsch gurksallad.
Ingredienser
| 2 msk | Ljus soja | |
| 1 msk | Sesamolja | |
| 1 msk | Honung | |
| 1 tsk | Chiliflakes | |
| 2 klyfta | Vitlök, finrivna | |
| 450 g | Färsk laxfilé, Korshags | |
| 3 dl | Jasminris | |
| 200 ml | Kokosmjölk | |
| 1 dl | Riven kokos, rostad | |
| 1 st | Gurka | |
| 200 g | Rädisor | |
| 2 tsk | Vitvinsvinäger | |
| 2 tsk | Färsk ingefära, riven | |
| 3 st | Salladslök | |
| 1 dl | Koriander - färsk | |
| 1 tsk | Salt | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 150°C varmluft.
2
Blanda soja, sesamolja, honung, chiliflakes och vitlök till en marinad. Lägg laxen i en ugnsform och häll över marinaden. Baka mitt i ugnen ca 25 minuter tills genomlagad.
3
Koka upp riset med 3 dl vatten, kokosmjölk och 1 krm salt. Sjud på låg värme 10 min. Ta från värmen och låt stå med lock på i 10 min. Rör i kokosflingorna.
4
Skala och skär gurkan i bitar, skiva rädisorna tunt. Blanda med vinäger och ingefära, smaka av med salt.
5
Skiva salladslöken tunt och strö över laxen tillsammans med koriandern.
Servera laxen med riset och gurksalladen.
Bild:
Korshags
63,95 kr
426,33 kr /l
150 ml
36,95 kr
246,33 kr /l
2 för 22 kr
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Extrapris
450 g139,00 kr
199,00 kr
250 ml
18,95 kr
75,80 kr /l
200 g
21,50 kr
107,50 kr /kg
2 för 32 kr
Sverige, 270 g16,95 kr
62,78 kr /kg
Nederländerna, 230 g
12,95 kr
56,30 kr /kg
Peru, 200 g
27,95 kr
139,75 kr /kg
Tyskland, 125 g
11,95 kr
95,60 kr /kg
Sverige, 100 g
26,95 kr
269,50 kr /kg
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Extrapris
Basvaror
28 g30,00 kr
37,95 kr
Basvaror
1 kg39,95 kr
39,95 kr /kg
Basvaror
250 ml34,95 kr
139,80 kr /l
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Liknande recept
