Bakad rigatoni med italiensk korv

Förvärm ugnen till 250 grader varmluft med grilleffekt. Tillaga pastan efter anvisning på paketet, i rejält saltat vatten.

Värm upp en stekpanna med lite olja till medelhög värme. Ta ur korven ur tarmen och skär i 2 cm bitar så att det blir som små köttbullar. Fräs snabbt i stekpannan.

Sila av vattnet från pastan och blanda ner spenat. Tillsätt tomatsås och riven parmesan.

Smaka av med salt och peppar innan du vänder ner den stekta korven/köttbullarna.

Ta fram en eldfast form och häll över blandningen Toppa med skivad mozzarella och baka i ugnen 4-5 minuter tills osten har smält.