Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
3 dl | Långkornigt Ris | |
Bön- och linsgryta | ||
1 st | Fänkål Färsk | |
1,5 msk | Paprikakrydda | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
250 g | Vanliga morötter | |
1 tsk | Timjan - torkad | |
380 g | Krossade Tomater | |
1 st | Rödlök | |
2 msk | Tomatpuré | |
1 tsk | Torkad oregano | |
1 krm | Salt Fint | |
380 g | Blandade bönor | |
1 dl | Vatten | |
2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
285 g | Gröna Linser Förkokta | |
1 msk | Balsamvinäger | |
1 st | Persilja - färsk | |
1 msk | Grönsaksbuljong | |
3 msk | Olivolja |
Bön- och linsgryta: Skala och finhacka rödlök och vitlök. Skala och tärna morötterna och skölj och grovhacka fänkålen.
Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna ca 2-3 min. Tillsätt rökt paprikapulver, oregano, timjan, tomatpuré och balsamvinäger och fräs i ca 15 sek under omrörning. Tillsätt vatten, krossade tomater och buljong och låt grytan puttra under lock ca 20 min. Rör om då och då.
Tillbehör: Koka ris eller gryn enligt anvisning på förpackningen.
Bön- och linsgryta: Sila av linser och bönor och spola i kallt vatten. Tillsätt dem till grytan och smaka av med salt och peppar. Skölj och grovhacka persiljan och blanda i strax innan servering.
Servera grytan med nykokt ris eller gryn.
Styling och
Näringsvärde: 521 kcal, 19 g protein, 11 g fett, 78 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Paprikapulver 37g Santa Maria
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Krossade Tomater 390g Garant
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Balsamvinäger Extra Lagrad 250ml Zeta
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini