Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Italiensk bön- och linsgryta
Mari Bergman

Italiensk bön- och linsgryta

30 minEnkelt
150,25 kr
4 portioner • 27,65 kr per portion
En klassisk italiensk gryta som passar perfekt när det är lite kyligt ute. Vegetariskt när det är som bäst.
Ingredienser
Tillbehör
3 dlLångkornigt Ris
Bön- och linsgryta
1 stFänkål Färsk
1,5 mskPaprikakrydda
1 krmSvartpeppar Malen
250 gVanliga morötter
1 tskTimjan - torkad
380 gKrossade Tomater
1 stRödlök
2 mskTomatpuré
1 tskTorkad oregano
1 krmSalt
380 gBlandade bönor
1 dlVatten
2 klyftaVitlök Vanlig
285 gGröna Linser Förkokta
1 mskBalsamvinäger
1 stPersilja - färsk
1 mskGrönsaksbuljong
3 mskOlivolja
Instruktioner
1

Bön- och linsgryta: Skala och finhacka rödlök och vitlök. Skala och tärna morötterna och skölj och grovhacka fänkålen.

2

Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och fräs grönsakerna ca 2-3 min. Tillsätt rökt paprikapulver, oregano, timjan, tomatpuré och balsamvinäger och fräs i ca 15 sek under omrörning. Tillsätt vatten, krossade tomater och buljong och låt grytan puttra under lock ca 20 min. Rör om då och då.

3

Tillbehör: Koka ris eller gryn enligt anvisning på förpackningen.

4

Bön- och linsgryta: Sila av linser och bönor och spola i kallt vatten. Tillsätt dem till grytan och smaka av med salt och peppar. Skölj och grovhacka persiljan och blanda i strax innan servering.

Servera grytan med nykokt ris eller gryn.

Styling och

Näringsvärde: 521 kcal, 19 g protein, 11 g fett, 78 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

GrytaItalienskt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Linsgryta med tomat och fetaost
20 min

Linsgryta med tomat och fetaost

Petras Vegetariska gryta
15 min

Petras Vegetariska gryta

Lammfärsgryta med rotfrukter och persilja
45 min

Lammfärsgryta med rotfrukter och persilja

Spaghetti pomodoro med linser och persiljekrutonger
20 min

Spaghetti pomodoro med linser och persiljekrutonger

Pasta Bolognese med bönor
40 min

Pasta Bolognese med bönor

Fredriks vegetariska minestronesoppa med rostad chili och paprika
45 min

Fredriks vegetariska minestronesoppa med rostad chili och paprika

Linsgryta med ingefära
40 min

Linsgryta med ingefära

Italiensk Bönsoppa
30 min

Italiensk Bönsoppa

Vegopytt med örtig bearöra
40 min

Vegopytt med örtig bearöra

Bönchili med mjukt bröd
30 min

Bönchili med mjukt bröd

Marockansk gryta med quorn, surkål och rostat bröd
30 min

Marockansk gryta med quorn, surkål och rostat bröd

Pasta Radiatore med grönsaker och kidneybönor
30 min

Pasta Radiatore med grönsaker och kidneybönor