Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
100 g | Vanliga morötter | |
100 g | Formfranska | |
250 g | Krossade Tomater | |
1 msk | Basilika - färsk | |
1 st | Gul lök | |
1 krm | Salt Fint | |
1 st | Stjälkselleri | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 msk | Olivolja, Extra Virgin |
Hacka löken, moroten och selleristjälken. Bryn grönsakshacket i extra jungfruolivolja i kastrullen och tillsätt en liten knippe färsk basilika. Häll i den finkrossade tomaten(polpa) och salta samt peppra.
Låt det hela sjuda i cirka 15 minuter. Under tiden soppan sjuder, skär brödet i tärningar, krydda brödtärningarna med oregano, lite extra jungfruolivolja, ett uns salt och grilla tärningarna i ugnen i 5 minuter.
Servera soppan varm i en soppterrin och lägg i några crostini och ringla lite extra jungfruolivolja över.
1 Krossade Tomater 390g Garant
1 Basilika Kruka Stor EKO Klass1
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini