Gå vidare till huvudinnehåll
Kryddstarka köttbullar
Hemmakock

Kryddstarka köttbullar

30 minEnkelt
220,60 kr
4 portioner24,86 kr per portion
Klassiska köttbullar med lite sting. En riktig vardagsklassiker.

1 tskKummin
0,5 stKoriander - färsk
1 klyftaVitlök Vanlig
1 stGul lök
450 gFläskfärs
0,5 tskChilipulver
1 dlStröbröd
1 stÄgg
400 gKrossade Tomater
2 mskSolrosolja
Instruktioner
1

Finhacka löken och lägg löken, färsen, vitlöken(hackad), halva chilipulvret, kumminen, ströbrödet, ägget och saltet, i en bunke och rör om till en färssmet. Av färsen görs köttbullar, som sedan friteras i het solrosolja i en stekpanna med lite högre kant. Medan köttbullarna friteras, så koka ihop polpa (finkrossade tomaten) med resterande chilipulver och lite salt. Lägg i de friterade köttbullarna i tomatsåsen och låt dem ta smak av tomatsåsen några minuter. Servera de kryddstarka köttbullarna med färsk och finhackad koriander på toppen.