Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Kokbok
Glutenfri Gnocchi
1 t 30 minMedel
47,90 kr
Klassisk italiensk gnocchi äts som en förrätt. Vi föreslår att du avnjuter den med smörstekt salvia.
| 1 krm | Salt | |
| 50 g | Majsmjöl | |
| 500 g | Potatis Mjölig | |
| 100 g | Potatismjöl | |
Instruktioner
1
Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Pressa eller mosa potatisen och låt den svalna något.
2
Blanda potatisen med majsmjöl, potatismjöl och salt till en deg. Låt degen vila i 15 minuter.
3
Rulla till längder och skiva i 1/2 cm tjocka skivor. Eller ta teskedsstora bitar av degen och forma till runda bollar eller avlånga bitar.
4
Tryck till varje bit lätt med en gaffel och koka i saltat vatten. När gnocchin flyter upp till ytan är den klar.
5
Servera gärna som en förrätt med smörstekt salvia och smält smör.
Bild:
Christina Sundien
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
27,95 kr55,90 kr /kg
Sverige, 900 g
19,95 kr22,17 kr /kg
1 Potatismjöl 500g Lyckeby Kockens
Basvaror
500 g21,95 kr43,90 kr /kg