Brynt kryddsmör

Name: Brynt kryddsmör
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Smör; 2 krm Flingsalt

15 minEnkelt

0,00 kr

4 portioner • 0,00 kr per portion

Portioner

Det här smöret får en härlig karamelliserad och nötaktig smak och passar utmärkt till både kött, kyckling och fisk. Prova även att grilla majskolvar och lägg på en klick av smöret. Underbart gott!


250 g	Smör
2 krm	Flingsalt

Instruktioner

Bryn 200 gram av smöret i en stekpanna. Låt stå och puttra tills det antar en gyllenbrun färg och får en nötaktig doft. Häll över det brynta smöret i en skål och låt det stelna i kylen.

Tillsätt resterande 50 gram smör till de stelnade brynta smöret och vispa fluffigt med hjälp av en elvisp. Smaksätt med flingsalt.

Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kylen i ca 1 tim.

Kryddsmöret kan även frysas in.

Bild:

Nurlan Emir

Helg Kallt Festrecept Smörgåsar & Wraps

Skriv ut recept Lämna feedback