Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Kycklingpytt med stekt ägg och rödbetor
Mari Bergman

Kycklingpytt med stekt ägg och rödbetor

40 minEnkelt
208,20 kr
4 portioner • 21,19 kr per portion
En enkel, snabb och god middag som kommer blir en favorit hos barnen. Rätten håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar.
Ingredienser
Tillbehör
1 mskOlivolja
1 krmSvartpeppar Malen
1 krmSalt
4 stÄgg
370 gRödbetor Skivade
Kycklingpytt
0,5 stPurjolök
1 mskOlivolja
550 gStrimlad kyckling
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar Malen
200 gBondbönor
1 klyftaVitlök Vanlig
200 gBlomkål Färsk
300 gPotatis
300 gMorötter
0,5 stPersilja - färsk
1 tskTimjan - torkad
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Kycklingpytt: Skölj och grovstrimla purjolöken. Skala och finhacka vitlök.

3

Skala och tärna potatis och morötter. Bryt blomkålen i buketter.

4

Lägg grönsakerna på en plåt och vänd runt med olja. Krydda med salt och peppar efter smak samt timjan och sätt in i ugnen ca 30 min.

5

Salta och peppra kycklingen efter smak. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kycklingen runt om ca 5 min tills den fått fin färg och är genomstekt.

6

Tillsätt bondbönor till grönsakerna och låt stekas ytterligare ca 5 min i ugnen. Ta ut plåten och tillsätt kyckling och hackad persilja. Lägg upp på ett fat eller servera direkt från plåten.

7

Tillbehör: Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek äggen på medelvärme. Salta och peppra efter smak. Servera kycklingpytten tillsammans med stekt ägg och rödbetor.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Näringsvärde: 425 kcal, 44 g protein, 11 g fett, 33 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Pyttipanna med sidfläsk stekt ägg och rödbetor
50 min

Pyttipanna med sidfläsk stekt ägg och rödbetor

Vårpyttipanna med stekt ägg och rödbetor
30 min

Vårpyttipanna med stekt ägg och rödbetor

Kycklingpytt med stekt ägg
30 min

Kycklingpytt med stekt ägg

Rostade kycklingben med grönsaker i ugn
1 t

Rostade kycklingben med grönsaker i ugn

Torsk i äggsås
15 min

Torsk i äggsås

Kycklingbuljong
1 t

Kycklingbuljong

Höstpytt med lingonyoghurt och stekt ägg
45 min

Höstpytt med lingonyoghurt och stekt ägg

Älgfärsgryta med kantareller
45 min

Älgfärsgryta med kantareller

Kokt torskrygg med hackat ägg, skirat smör och pepparrot
30 min

Kokt torskrygg med hackat ägg, skirat smör och pepparrot

Kyckling med sötsur sås
30 min

Kyckling med sötsur sås

Fredrik Jonssons krögarpytt med stekt ägg
45 min

Fredrik Jonssons krögarpytt med stekt ägg

Torsk i äggsås mjölkfri
15 min

Torsk i äggsås mjölkfri