Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
800 g | Potatis Fast | |
1 st | Aluminiumfolie | |
1 dl | Pepparrot Färsk | |
Fisk | ||
0,5 st | Persilja - färsk | |
1 krm | Salt Fint | |
100 g | Färskost Örter | |
250 g | Vanliga morötter | |
1 msk | Smör | |
1 krm | Vitpeppar Malen | |
600 g | Torskfilé | |
0,5 st | Purjolök | |
2,5 dl | Matlagningsvin Vitt |
Tillbehör: Skala potatisen och koka i lättsaltat vatten.
Fisk: Ta bort ev ben från fiskfiléerna. Skär fisken i portions stora bitar och krydda med salt och peppar. Skölj och finhacka purjolöken. Skala och skiva morötterna tunt.
Fräs lök och morot i smör i en stor stekpanna några minuter utan att det tar färg. Häll på vinet och koka upp.
Lägg i fisken och sjud sakta under lock cirka 5 minuter. Lyft upp fisken med hålslev och håll den varm på ett fat under folie.
Tillsätt färskosten i pannan och rör tills den smält. Blanda i finhackad persilja och smaka av med salt och peppar.
Lägg tillbaka fisken i såsen och värm försiktigt. Eller häll såsen över fisken på fatet.
Tillbehör: Skala och riv pepparroten och sila av potatisen.
Servera din fisk med kokt potatis och lite riven pepparrot på toppen.
Näringsvärde: 455 kcal, 39 g protein, 14 g fett, 40 g kolhydrater.
Bild:
Linnea Swärd
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Smör Normalsaltat 82% 500g Garant