Pasta pesto med rostade tomater
Mari Bergman

Pasta pesto med rostade tomater

30 minEnkelt
300,70 kr
4 portioner64,02 kr per portion
En klassisk pasta pesto går alltid hem när man vill laga något snabbt och gott. Med rostade körsbärstomater och mozzarella blir denna rätt lite extra festlig. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Köp hem
200 gPesto Grön
400 gSpaghetti
400 gKörsbärstomater
300 gMozzarellaost
1 stBasilika - färsk
Från ditt skafferi
1 mskOlivolja
2 krmSalt Fint
1 krmSvartpeppar
Instruktioner
1

Värm ugnen till 200 grader.

2

Lägg tomaterna i en ugnsfast form. Krydda med salt, peppar och ringla över olja. Rosta tomaterna i ugnen i ca 20 min.

3

Koka pastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.

4

Sila av pastavattnet och blanda pastan med pesto och en halv kruka finhackad basilika.

5

Lägg upp pastan på tallrikar och toppa med rostade tomater, minmozzarella eller mozzarella i bitar och basilikablad.

Bild:

Nurlan Emir