Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
1 st | Passionsfrukt | |
2 st | Mango | |
2 dl | Hallon | |
Kokosmascarpone | ||
0,5 dl | Riven kokos | |
0,5 msk | Florsocker | |
1,5 dl | Kokosmjölk | |
250 g | Mascarpone | |
1 st | Lime |
Rör ihop mascarpone, kokosmjölk, skal och saft av lime samt florsocker.
Skala och skär mangon i klyftor, grilla mangon på medelvärme. Lägg mangon på ett fat och servera med hallon. Dela passionsfrukten och kläm ut kärnorna över frukten. Toppa mangon med kokosmascarponen. Garnera med rostad kokos.
1 Florsocker Fairtrade 500g Garant
1 Kokosmjölk 250ml Santa Maria