Lättlagad enchiladas

Strimla lövbiffen. Stek köttet i lite matfett i en stekpanna. Tillsätt kryddmix och ½ salsan. Låt det koka upp. Lägg köttröran i tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Blanda riven ost med resten av salsasåsen och häll över rullarna. Gratinera i 225°C ca 5 minuter. Servera med tomatklyftor, gurkskivor, paprikastrimlor, lökringar och majskorn.