Champinjonsoppa

Name: Champinjonsoppa
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 225 g Lantbröd; 1 krm Svartpeppar; 2 l Grönsaksbuljong; 1 st Gul lök; 3 msk Olivolja; 1 krm Salt; 0.5 kg Färska champinjoner; 0.5 st Persilja - färsk; 3 dl Rött matlagningsvin

20 minEnkelt

99,30 kr

4 portioner • 15,46 kr per portion

Portioner

Champinjonsoppa

Ingredienser

Tillbehör
225 g	Lantbröd

1 krm	Svartpeppar
2 l	Grönsaksbuljong
1 st	Gul lök
3 msk	Olivolja
1 krm	Salt
0,5 kg	Färska champinjoner
0,5 st	Persilja - färsk
3 dl	Rött matlagningsvin

Instruktioner

Hetta upp olivoljan i en gryta. Fräs svamp och lök. Häll i vinet och buljongen. Koka upp på svag värme och låt puttra i ca 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Servera varm med persilja och ett gott bröd.

Soppa Förrätt

Skriv ut recept Lämna feedback